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专家呼吁普及科学饮食观
信息来源:管理员  发布时间:2007-01  阅读次数:407

日前,有市民称,现在美国不少州都立法不许麦当劳、肯德基的食品上市售卖,但发现,这两家快餐巨头的店面在国内越开越多。因此建议政府部门应加强对麦当劳、肯德基等洋快餐的监管力度。

  一项针对消费者的调查显示,60%的人表示会经常去吃洋快餐,35%会偶尔去,只有5%从来不去。其中,经常去洋快餐店的人超过85%年龄都在20岁以下,八成以上城市中小学生都钟情洋快餐。

  事实上,在美国,对快餐食品的限制早已有之。早在几年前,日益严重的儿童肥胖问题开始困扰美国,麦当劳等食品和饮料公司2005年起宣布从次年开始面向儿童的广告将更注重宣传健康食品,敦促儿童多运动。今年7月,麦当劳等11家食品饮料企业宣布将实施新的自律性行业规范,限制对12岁以下儿童进行广告宣传。

  中山大学公共卫生学院营养学系主任蒋卓勤教授认为:“食品并无绝对的好坏之分,关键在于如何搭配。”他表示,如何搭配食物合理,这与每个人的体质、体能消耗密切相关。对于大多数都市人来说,由于现在每日的体力劳动量较少,食谱则多荤少素,因此应多摄入纤维素。洋快餐虽然含有一定的蛋白质和矿物质,但其中所含有的热量很高,经常吃易引起肥胖,进而诱发心血管疾病。由于洋快餐的广告宣传极具诱惑力,自制力较差的少年儿童食用洋快餐时常无节制。他建议,可以考虑适当限制洋快餐的广告宣传力度,同时加大对少年儿童宣传科学饮食的知识。

  据悉,麦当劳广州首家店1993年在广东国际大厦开业。到目前为止,广州市区大概有60家麦当劳餐厅。肯德基广州首家店1992年进入广州,目前市区共约有70家肯德基餐厅。

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